NT —Lo primero, ¿de dónde surge el nombre “carodiario" y cómo nació?
GM — Caro diario es el nombre de un film de Nanni Moretti, que es una de mis películas favoritas,
y es todo un guiño a la Italia que tanto me gusta. También lo he escogido por su significado,
Caro diario quiere decir “querido diario” en italiano, lo que me parece sumamente poético.
NT — ¿Cómo definirías este proyecto en tres palabras?
GM — Es difícil, puesto que no habíamos previsto nada de lo que acabó pasando con Caro Diario,
es como si me hubiera subido a un barquito que se balancea a merced de la mar.
Y todo lo que surge es a iniciativa de la gente, que me va proponiendo proyectos, doy muy pocas instrucciones.
Quizás lo único que me guía es el amor por los alimentos y los productos hermosos.
Así que diría tres palabras: azar, encuentro y apetito.